VALLIS VINARIA 2022
11,50 € TTC
Les raisins sélectionnés sont issus de nos vieilles vignes à rendement naturellement faible, récoltés à maturité optimale, produisent cet assemblage de Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot vinifiés traditionnellement et en partie élevés en fût de chêne.
Robe Grenat profond.
A déguster sur des viandes rouges en sauce, gibier, côte de bœuf ou également avec des desserts au chocolat noir
Description
DÉGUSTATION
Un assemblage Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. Les raisins sélectionnés pour cette cuvée sont issus de nos vielles vignes à rendement naturellement faible. Notre Vallis Vinaria bénéficie d’un élevage partiel en fut de chêne,
Robe d’un grenat profond.
Le nez, complexe, se compose de fruits noirs, d’épices et de réglisse.
Une bouche puissante mais ronde avec des tanins présents, mûrs, qui confèrent souplesse et rigueur.
A déguster sur des viandes rouges en sauce, gibier, côte de bœuf ou également avec des desserts.
A servir à 16°.
Potentiel de garde : 5 – 6 ans
VITICULTURE
Appellation : IGP Ardèche rouge 2020.
Sol : Coteaux d’origine argilo-calcaire..
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